Cacao en Polvo Ecológico.
Ingredientes: Habas de cacao ecológicas (Theobroma Cacao) 2.5% carbonato potásico (alcalinización).
Propiedades del Cacao en Polvo Ecológico:
- Tiene propiedades estimulantes contra la tristeza, la irritabilidad o la ansiedad.
- Tiene un alto contenido en teobromina, anandamina (activa los receptores del cerebro proporcionando placer y estimulación), teofilina y cafeína.
Según «Mis recetas anticáncer» de la Dra Odile Fernández, el mejor cacao que podemos consumir es el puro desgrasado, debido a los polifenoles que contiene:
- Tiene propiedades antioxidantes: elimina los radicales libres, combate el envejecimiento y el deterioro del organismo.
- Adelgazante: tiene propiedades anticelulíticas, hidratantes y los polifenoles (antioxidantes) contribuyen a eliminar las grasas. Se utiliza en cosmética y estética.
- Beneficia el tracto intestinal por su alto contenido en fibra dietética.
- Contribuye a prevenir los trastornos cardiovasculares por su contenido en una sustancia grasa denominada ácido esteárico.
- Tiene vitaminas y minerales: B1, B2, E; cromo, zinc, calcio, hierro, potasio, fósforo y magnesio.
Con el Cacao en Polvo Ecológico puro desgrasado se pueden elaborar pasteles, postres y chocolate a la taza.
Ficha técnica e información nutricional:
chuckacc –
Muy buen sabor y aroma, fácil conservación y muy soluble.