Grano de Espelta Ecológico integral de cultivo ecológico. La espelta, o escanda, es uno de los cereales de consumo más antiguos. Se considera el origen de todas las variedades de trigo actuales, y ha sido en esta última década cuando su uso se ha incrementado en gran manera debido a sus excelente propiedades nutricionales, y a su resistencia a climas extremos, plagas y enfermedades, por lo que es un cereal muy apto para cultivo ecológico.
La espelta está formada en un 75% por carbohidratos, mientras que un 15% de su composición son proteínas y tan sólo un 5% contiene grasas. De este modo, “en comparación con el trigo común, que es el producto más semejante, tiene un porcentaje mayor de hidratos de carbono, más contenido en fibra, más presencia de proteínas y aporta un mayor número de vitaminas del tipo B1 y B2, sin olvidar que también es una rica fuente de minerales muy importantes para el rendimiento diario de nuestro organismo, como el calcio, el magnesio, el fósforo y el potasio”
Beneficios del Grano de Espelta Ecológico:
- Prevención de enfermedades cardiovasculares.
- Prevenir migrañas
- Astenia, insomnio, depresión
- Pérdida de memoria
-
- Estreñimiento; su contenido en fibra actúa de regulador del tránsito intestinal.
- Síndrome premenstrual: el aporte de omega-6 contribuye a disminuir los síntomas asociados al síndrome premenstrual como hinchazón, dolor mamario y decaimiento anímico.
- Afecciones de la piel: por los omega-6 y los antioxidantes como la vitamina E y el zinc, la espelta contribuye a mejorar afecciones de la piel como psoriasis, eczemas, atopías.
- Fortalece pelo y uñas
-
- Diabetes; es un alimento muy apropiado para diabéticos ya quela fibra y su contenido en hidratos complejos regulan los niveles de glucosa en sangre.
- Regulador del sistema inmune
Ficha técnica e información nutricional:
Valoraciones
No hay valoraciones aún.