La Harina de Centeno Cernido tiene la característica de proporcionar al pan aroma y un sabor bastante particular.
Tiene un color gris claro y una textura fina. Conserva el germen del cereal gracias al molido con piedra.
Es rica en vitaminas B1, B6, fósforo y manganeso.
Ficha técnica e información nutricional:
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